2022.02.14

相聚哈罗德茶室,尽享团圆中国年

上海哈罗德茶室首次推出虎年春节限定下午茶,邀您共度团圆中国新年

(2021年 1月15日)金虎送福,萌虎闹春。自此新春佳节来临之际,哈罗德茶室推出春节限定下午茶,邀您共度中国新春,共享年味满满下午茶。

此次哈罗德茶室新年下午茶由哈罗德百货糕点行政主厨Markus Bohr与上海哈罗德茶室糕点主厨Arnaud Souchet带领甜点团队亲自设计研发,特别为中国消费者呈现,在哈罗德百年下午茶传统的精髓中加入中国新年元素,以创新手法向中国消费者奉上一份美好的新年祝愿。

(哈罗德茶室新年下午茶)

哈罗德茶室的新春下午茶之旅,由一杯阿萨姆红茶泡泡清口菜开启。选用上等品质的

阿萨姆红茶作为茶汤底,加入软糯的椰子米布丁,清爽的芒果百香果冰沙。顶部配以红茶混合蛋清打发成丰富泡沫,口感层次分明,清新明亮,为接下来品尝各式茶点做好准备。

2022新春限定下午茶为大家带来四款精选什锦咸点。浓郁清香的吞拿鱼柠檬香葱蛋黄酱泡芙,浓郁的吞拿鱼咸鲜在香葱与柠檬清香的衬托下格外突出。龙虾与对虾鸡尾酒酱开放三明治混合两种虾品,肉质紧实的龙虾和细嫩的对虾让这款咸点的口感更加有趣,精心调制的鸡尾酒酱则赋予了它鲜明的鲜甜。帝王蟹牛油果酱柚子布里欧修面包中填满了柔滑的牛油果酱,与帝王蟹肉的清甜相辅相成。再以新鲜柚瓣,让这道原本柔和的面包多了一些惊喜。黑松露鸡肉黄油全麦三明治带来浓浓满足感,黑松露特有的浓郁香气与黄油的奶香相交融合,加上切成薄片的香煎鸡肉,和现烤全麦面包,一口下去,香气瞬间填满唇齿,回味无穷。

(哈罗德茶室新年下午茶精选咸点)

下午茶的重头戏,自然少不了甜点。这一次新春下午茶菜单上的各式蛋糕也是令人眼前一亮。除了备受食客好评的哈罗德卡仕达奶油蛋糕和司康之外,哈罗德糕点师团队精心挑选了三款甜点,将中国春节元素与英式甜点巧妙地融于一体。柑橘蛋糕以一颗金黄的橘子造型呈现,寓意吉祥如意。柑橘慕斯包裹着特制辣味柑橘果冻,点亮冬日心情。哈罗德招牌巧克力蛋糕一改往日的绿色外衣,换成了象征喜庆的红色,为茶桌上增添一份洋洋喜气。憨态可掬的哈罗德招牌巧克力熊,也捧上了寓意如意与富贵的金元宝,金色的元宝与红色小熊相互呼应,年味儿更足了!

(哈罗德茶室新年下午茶甜点)

与此同时,茶室入口处,还设立了一棵新年祈愿福树,客人们茶余时刻还可以在可爱的虎头卡片上写下新年祝语,悬挂于枝头,错落于金色和红色的树叶之间,为新的一年增添好运,尽享浓浓年味。

(哈罗德茶室新春装饰)

即日起至2月10日,可在哈罗德茶室小程序预定新春限定下午茶,以道道美味茶点,传递浓浓温情与暖意,哈罗德茶室与您一同迎接虎年新春。

关于哈罗德百货公司(HARRODS)

哈罗德百货公司(HARRODS)于1834年在东伦敦地区正式开业。从诞生伊始的那间位于伦敦东区貌不惊人的杂货和茶叶商号,哈罗德百货现已成长为享誉全球的购物天堂,领军全球奢侈品零售业。不但具有众多部门和独家品牌,哈罗德百货公司也因其所提供的卓越服务而享有盛名。哈罗德百货公司一直秉承“一切皆有可能”的理念,直到今天,顾客仍然是哈罗德百货的宗旨与初心。

上海哈罗德茶室荣获:

Shanghai WOW魔都摩登生活榜 2021 BEST 50 下午茶品类 “最佳顶级下午茶” 奖项;

POP Shanghai 2021 魔都百大POP100榜“年度人气下午茶“奖项;

胡润百富2022年胡润至尚优品上海奢华茶室“新秀奖“。


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