婚后移居静冈的自由播音员竹内义惠，在抚养孩子的同时作为人才活跃。当他离开电视台，正在考虑自己未来的活动时，他突然萌生了开一家咖啡馆的梦想，这是他在学生时代的梦想。她和咖啡之间的关系比任何人都更深。

条纹衬衫连衣裙28,600日元/ämne(BART)眼镜35,200日元/金子眼镜(Oputishian Lloyd)耳环27,500日元/anapnoe(anapnoe Shibuya Hikarie ShinQs店)戒指右手(无名指)1, 870日元/三四正治 (dione Shoji) , (小指) 6,600 日元 / Folk / N ( UTS PR) Clock 18,700 日元 / No Monday (No Monday JAPAN)

为开咖啡馆的梦想做准备

“当我在考虑退休后要做什么时，我想起了我喜欢逛咖啡馆。每天早上我都喝咖啡，并隐约梦想着‘我想在海滩上开一家自己的咖啡馆’。因为那段记忆，我开始去静冈的一家咖啡馆。搬家后我并不认识他，但我能够与当地人相处。咖啡是我拓展世界的机会。”

每周一次，我试着像科学实验一样在室内烤。

以开咖啡馆为目标的点滴大师资格。学会冲泡后，想自己烤豆子，更能控制味道。
“当我在我最喜欢的咖啡馆告诉老板，'我想做烤肉'时，他告诉我什么！我从手摇烤肉机开始，现在我用的是小机器。”。
目前，他正在尝试每周大约一次在内部烤制。似乎每天都在微调咖啡的味道，同时记录味道的变化，这取决于烘焙时间和增加热量的时间，就像一个实验一样。

开一家咖啡馆的第一步是从一个小小的烘焙场所

研究开餐厅所需的资质，研究符合条件的物业等。据说，圆梦的准备工作正在逐步展开。

“我觉得现在开咖啡馆很困难，但首先，我在想，如果我能有一个像烤肉店一样的小空间和商店。在网上商店出售它似乎很好。我很善良一想到每个人都能尝到我烤的豆子就紧张，但我会尽我所能让很多人开心。”

Yoshie Takeuchi 最喜欢的商品。

<左> 通过手动烘焙机购买期待已
久的机器学习烘焙的咖啡馆老板推荐的“COFFEE DISCOVERY”的烘焙机，是一款体型小巧、功能齐全的烘焙机。烤豆被储存在一个拉链锁中，这样它们就不会氧化，带有原产地和日期。

<Right> 这就像一个科学实验！?? 一定要记录味道的变化
从去年 11 月开始记录的烘焙备忘录。数据写得很详细，比如每分钟的温度和气压，喝时的印象。

朝着开咖啡馆的梦想

竹内义惠和咖啡的关系从学生时代就开始了。她正在为“我想在海滩上开设自己的咖啡馆”的梦想而学习，因为我喜欢去咖啡馆。对于那些痴迷于咖啡魅力的人，以及那些还没有接触过它的人，何不潜入咖啡的深邃世界，期待喝到她的咖啡呢？

店铺清单

anapnoe Shibuya Hikarie ShinQs Store ☎︎03-6434-1772
UTS PR ☎︎03-6427-1030
Optician Lloyd. ☎︎03-3423-0505
Zeon Shoji ☎︎03-6505 ☎︎03-6505 ☎︎03-607
号☎︎03-6507号☎︎03-507号☎︎03-6507号☎︎03-607日☎︎03-607-1777 号
☎︎03-6427-1030 -1641

◎ 拍摄 / 川原信义 ◎ 造型 / 村田爱美 ● 没有积分的物品是个人物品。