这个项目关注的是有自己的特殊性和热爱某些事物的女孩。这一次，我们采访了擅长料理、爱酒的桑原由纪！他告诉我他醒来喝他特别喜欢的葡萄酒的原因，他最喜欢的品牌，以及与食物搭配的技巧。
以酒为契机，“家饭”更充实！
桑原先生还在BEAMS出版的WEB杂志“B_MAG”上发表了一篇关于在家喝酒的文章，称为“Beams Girls'Ichi Glutton”。我最近听说了我特别上瘾的葡萄酒。
“我以前喜欢喝酒，但直到加入社会，我才意识到葡萄酒的美味。在有美食前辈带我去吃饭的同时，我学到了搭配食物的乐趣。我拍了一张照片我在店里喝过之后喜欢的酒的标签并记录下来。”
过去，我习惯在外面喝酒，但在电晕之后，我想让在家吃饭变得更加重要。周末，他会邀请朋友一起喝酒做饭。
“我一直很喜欢做饭，因为我父母家开着一家餐馆。我总是想着今天喝什么，所以说到红酒，我用肉菜和白酒。有时，菜单是根据酒类，比如蔬菜和海鲜的主菜。来玩的人经常会要求“今天我要喝XX”。“..
桑原最喜欢的酒
《小卡隆》
果香中带有
苦涩深度的一款。“是好酒，但容易喝，我喜欢。没有令人不快的涩味，所以搭配起来不会破坏菜肴的味道。”
《詹登·比安科》
一种颜色像粉红色葡萄柚果实的葡萄酒。甜度、涩度和酸度的平衡非常精致。“它的味道清淡，非常适合第一杯。也推荐给不擅长葡萄酒的人。”
“卡伦城堡之旅”
它具有花香和清澈的味道，带有黑醋栗、蓝莓和薄荷般的香味。“我非常喜欢生物酒的柔软质地和微辣的回味。”
我喜欢在我身边喝酒的美好时光
从SNS上作为“家饭”发布的照片中，可以看出我们不仅讲究食物的味道，而且讲究菜肴和摆设。
“如果你把颜色漂亮的蔬菜放在图片里，你的营养就会很好。喝酒的时候，你想一点一点地品尝各种菜肴，所以从开胃菜到前菜，大约做3道或更多道菜。”主菜，我来做。”
我们每天都在与周围的人交流有关美味葡萄酒的信息。桑原先生本人在朋友的推荐下爱上了他不太擅长的白葡萄酒。
“按照自己的节奏一个人喝酒很有趣，但毕竟我喜欢和别人一起喝酒！最近我经常在网上喝酒聚会。有酒让交流更精彩，距离很远。我觉得它在缩小。”
-轮廓-
Yuki Kuwahara (29)
出生于岐阜县。负责BEAMS的广告。我喜欢做各种各样的菜，不分日式、西式或中式，但我最喜欢的食物是饺子。他说他现在的目标是用压力锅来进一步增强他家做的米饭。
◎ 拍摄 / Yuko Yasukawa ◎ 采访 & 文字 / Momoka Oba
